Cultiver le Kaki en août

Cultiver le Kaki en Août

Introduction

Le kaki, également connu sous le nom de plaqueminier, est un arbre fruitier originaire d’Asie. Il produit de délicieux fruits orange vif à la chair sucrée et juteuse, qui peuvent être consommés frais, séchés ou transformés en confiture. Le kaki est relativement facile à cultiver et s’adapte à une large gamme de climats. Cependant, il est important de lui fournir les conditions de croissance adéquates pour obtenir une récolte abondante et de qualité.

Conditions de croissance

  • Climat: Le kaki préfère un climat tempéré chaud avec des étés longs et chauds et des hivers doux. Il peut tolérer des températures hivernales allant jusqu’à -15°C, mais il est important de choisir une variété adaptée à votre région.
  • Sol: Le kaki préfère un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Si votre sol est lourd ou argileux, vous pouvez l’améliorer en y ajoutant du compost ou du sable.
  • Exposition: Le kaki a besoin d’un ensoleillement direct pour bien fructifier. Installez-le dans un endroit qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil par jour.

Plantation

  • Période de plantation: La meilleure période pour planter un kaki est au printemps, après tout risque de gel.
  • Préparation du sol: Creusez un trou de plantation deux fois plus large que la motte de l’arbre et légèrement plus profond. Mélangez la terre excavée avec du compost ou du fumier bien décomposé.
  • Plantation: Placez l’arbre dans le trou de plantation en veillant à ce que le collet (la jonction entre le tronc et les racines) se trouve juste au-dessus du niveau du sol. Remplissez le trou avec le mélange de terre et tassez fermement autour de l’arbre. Arrosez abondamment après la plantation.
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Soins

  • Arrosage: Le kaki a besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Laissez le sol sécher légèrement entre deux arrosages.
  • Engrais: Fertilisez votre kaki chaque printemps avec un engrais équilibré.
  • Taille: Taillez votre kaki chaque année pour lui donner une forme harmonieuse et favoriser la fructification. La taille s’effectue généralement au début du printemps.
  • Protection hivernale: Dans les régions où les hivers sont froids, il peut être nécessaire de protéger votre kaki en paillant le sol autour de l’arbre et en enveloppant le tronc d’un tissu protecteur.

Récolte et stockage

  • Récolte: Les kakis sont généralement prêts à être récoltés en octobre ou novembre, lorsque les fruits sont de couleur orange vif et légèrement mous au toucher.
  • Stockage: Les kakis peuvent être conservés à température ambiante pendant quelques jours ou au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.

Conclusion

Le kaki est un arbre fruitier gratifant à cultiver et qui peut vous fournir de délicieux fruits pendant de nombreuses années. Avec des soins appropriés, votre kaki vous ravira par sa beauté et sa générosité.