Cultiver le Kiwaï en Été
Introduction
Le kiwaï, également connu sous le nom d'actinidia arguta, est une liane grimpante originaire d'Asie de l'Est. Il est apprécié pour ses fruits savoureux et décoratifs, qui ressemblent à des kiwis miniatures mais se consomment avec la peau. Le kiwaï est une plante rustique et facile à cultiver, ce qui en fait un choix idéal pour les jardiniers débutants comme expérimentés. Il est particulièrement bien adapté aux climats tempérés, comme en France.
Conditions de croissance
- Climat: Le kiwaï préfère les climats tempérés avec des hivers froids et des étés chauds. Il peut tolérer des températures hivernales allant jusqu'à -25°C, mais il est important de le protéger des gelées printanières tardives qui peuvent endommager les bourgeons floraux.
- Exposition: Le kiwaï a besoin d'un ensoleillement direct pour bien fructifier. Installez-le dans un endroit qui reçoit au moins 6 heures de soleil par jour.
- Sol: Le kiwaï préfère un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide. Si votre sol est lourd ou argileux, amendez-le avec du compost ou du sable pour améliorer le drainage.
Plantation
- Période de plantation: La meilleure période pour planter un kiwaï est au printemps, après tout risque de gel.
- Choix du plant: Choisissez un plant vigoureux et sain, avec des racines bien développées.
- Préparation du trou de plantation: Creusez un trou deux fois plus large que la motte du plant et légèrement plus profond.
- Plantation: Installez le plant dans le trou de plantation et comblez avec du terreau. Tassez fermement le sol autour du plant et arrosez abondamment.
Soins
- Arrosage: Le kiwaï a besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Laissez sécher légèrement le sol entre deux arrosages.
- Fertilisation: Apportez un engrais équilibré au printemps et en été pour favoriser la croissance et la fructification.
- Taille: Taillez le kiwaï chaque année au printemps pour maintenir une forme harmonieuse et stimuler la production de fruits.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis autour du pied du plant pour conserver l'humidité du sol et limiter la pousse des mauvaises herbes.
Protection hivernale
- Jeunes plants: Les jeunes plants de kiwaï sont plus sensibles au froid que les plants matures. Protégez-les pendant l'hiver en les enveloppant dans un voile d'hivernage.
- Plants matures: Les plants matures de kiwaï sont généralement rustiques et ne nécessitent pas de protection hivernale particulière.
Récolte et stockage
- Récolte: Les kiwaïs se récoltent à maturité lorsqu'ils sont légèrement mous au toucher et que leur peau a viré du vert au rougeâtre. La récolte s'effectue généralement en septembre ou octobre.
- Stockage: Les kiwaïs se conservent quelques jours à température ambiante et plusieurs semaines au réfrigérateur.
Conclusion
Le kiwaï est une plante facile à cultiver et gratifiante qui vous offrira une récolte abondante de fruits savoureux et décoratifs. Avec un peu de soin et d'attention, vous pourrez profiter de ces délicieux fruits pendant plusieurs années.