Cultiver le Mangoustan au Printemps
Introduction
Le mangoustan (Garcinia mangostana), également connu sous le nom de "reine des fruits", est un arbre tropical originaire d'Asie du Sud-Est. Il est apprécié pour son fruit délicieux et rafraîchissant, riche en vitamines et en antioxydants. Bien que le mangoustan ne soit pas généralement cultivé dans les régions tempérées, il est possible de le faire pousser au printemps avec des soins et une attention particuliers.
Conditions de croissance
- Climat: Le mangoustan prospère dans les climats tropicaux chauds et humides avec des températures moyennes comprises entre 20 et 27°C. Il ne tolère pas le gel et a besoin d'une humidité ambiante élevée.
- Exposition: Les mangoustaniers préfèrent le plein soleil mais peuvent tolérer une ombre partielle.
- Sol: Le sol idéal pour le mangoustan est riche, bien drainé et légèrement acide avec un pH entre 5,5 et 6,5.
Plantation
- Période de plantation: La meilleure période pour planter un mangoustan est au printemps, après la fin des dernières gelées.
- Choix du plant: Choisissez un plant jeune et vigoureux d'une pépinière réputée.
- Préparation du sol: Creusez un trou de plantation deux fois plus large et plus profond que la motte de racines du plant. Amendez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation: Placez le plant dans le trou de plantation et assurez-vous que la surface de la motte se situe au niveau du sol. Remplissez le trou avec du terreau et tassez fermement autour du plant. Arrosez abondamment après la plantation.
Soins
- Arrosage: Les mangoustaniers ont besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais non détrempé.
- Fertilisation: Fertilisez le mangoustanier deux fois par an avec un engrais équilibré formulé pour les arbres fruitiers.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique autour du tronc du mangoustanier pour aider à conserver l'humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
- Taille: La taille n'est généralement pas nécessaire pour les mangoustaniers, mais vous pouvez enlever les branches mortes ou malades au printemps.
Protection hivernale
- Jeunes arbres: Les jeunes mangoustaniers sont sensibles au gel. Protégez-les pendant l'hiver en les enveloppant dans un tissu ou en construisant une structure en plastique autour d'eux.
- Arbres matures: Les arbres matures sont plus résistants au froid, mais ils peuvent toujours subir des dommages lors de gelées sévères. Vous pouvez les protéger en pulvérisant leurs feuilles avec un anti-gel horticole.
Récolte et stockage
- Récolte: Les mangoustans sont mûrs lorsqu'ils changent de couleur du vert au rouge violacé foncé. La peau doit être souple au toucher. Récoltez les fruits délicatement à la main.
- Stockage: Les mangoustans frais peuvent être conservés à température ambiante pendant quelques jours ou au réfrigérateur pendant une semaine.
Conclusion
Cultiver un mangoustan au printemps peut être un défi, mais c'est aussi une expérience gratifiante. Avec des soins appropriés et une attention particulière aux besoins de l'arbre, vous pouvez profiter de ces fruits délicieux et exotiques dans votre propre jardin.