Cultiver le Mangoustan en Automne
Introduction
Le mangoustan (Garcinia mangostana), également connu sous le nom de mangoustanier, est un fruit tropical délicieux originaire d'Asie du Sud-Est. Bien qu'il ne soit pas couramment cultivé en France, il est possible de le faire dans certaines régions avec un climat favorable, notamment dans le sud-est du pays. L'automne est une période propice à la plantation du mangoustanier, car les températures sont encore chaudes et les risques de gel sont faibles.
Conditions de croissance
- Climat: Le mangoustanier prospère dans les climats tropicaux chauds et humides avec des températures moyennes comprises entre 20 et 30°C. Il est important de choisir un emplacement ensoleillé et abrité du vent.
- Sol: Le mangoustanier préfère un sol riche, acide et bien drainé. Un pH entre 5,5 et 6,5 est idéal. Si le sol est trop lourd ou argileux, il est nécessaire d'amender le sol avec du compost ou du sable pour améliorer le drainage.
Plantation
- Période de plantation: La meilleure période pour planter un mangoustanier est en automne, lorsque les températures sont encore chaudes mais que les risques de gel sont faibles.
- Préparation du sol: Creusez un trou deux fois plus large que la motte de la plante et assurez-vous de bien décomposer le sol.
- Plantation: Placez la plante dans le trou de manière à ce que le haut de la motte soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec du terreau et tassez doucement autour de la plante. Arrosez abondamment après la plantation.
Soins
- Arrosage: Le mangoustanier a besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Assurez-vous que le sol reste humide mais évitez l'eau stagnante.
- Engrais: Fertilisez votre mangoustanier avec un engrais équilibré spécialement formulé pour les arbres fruitiers tropicaux au printemps et en été selon les recommandations du fabricant.
- Taille: La taille n'est généralement pas nécessaire pour le mangoustanier, mais vous pouvez enlever les branches mortes ou malades.
- Protection hivernale: Si vous vivez dans une région où les hivers sont frais, il est important de protéger votre mangoustanier du gel. Vous pouvez le faire en paillant la base de l'arbre et en l'enveloppant dans un tissu épais.
Récolte et stockage
- Récolte: Les mangoustans sont prêts à être récoltés lorsqu'ils ont atteint leur pleine couleur rouge-violet et que la coque est souple au toucher. Utilisez des sécateurs propres pour couper les fruits de l'arbre.
- Stockage: Les mangoustans frais peuvent être conservés à température ambiante pendant quelques jours ou au réfrigérateur pendant une semaine.
Conclusion
Cultiver un mangoustanier en France peut être un défi, mais c'est aussi très gratifiant. Avec les soins et l'attention appropriés, vous pourrez peut-être profiter de ces fruits délicieux et exotiques dans votre jardin.
N'oubliez pas que le mangoustanier est un arbre tropical et qu'il ne survivra pas à des températures hivernales inférieures à 0°C.