Introduction :
Le navet est un légume-racine délicieux et facile à cultiver. Il existe de nombreuses variétés qui peuvent être cultivées soit au printemps, pour une récolte estivale, soit à la fin de l'été ou à l'automne.
Conditions de croissance :
Le navet est un légume qui préfére le froid et ne supporte pas la chaleur excessive. Les températures idéales pour sa croissance se situent entre 40° et 75°F. En dessous de 40°F, la croissance s'arrête. Le navet a besoin d'au moins 6 à 8 heures de soleil par jour.
Plantation :
Les graines de navet doivent être plantées directement dans le sol, car les racines ne supportent pas d'être dérangées. Il est donc déconseillé de les transplanter.
Pour une récolte printanière, semez les graines à l'intérieur environ deux à trois semaines avant la dernière gelée prévue. Si vous souhaitez une récolte d'été ou d'automne, semez-les directement à l'extérieur dès que le sol peut être travaillé.
Préparez le sol en le loosant sur environ 12 à 15 pouces et ajoutez du fumier ou du compost vieillis pour améliorer le drainage. Creusez un trou deux fois plus large que la motte et placez la graine à environ 1/4 à 1/2 pouce de profondeur. Recouvrez la graine de terre et arrosez légèrement.
Soins :
Les plants de navet doivent être arrosés régulièrement, en veillant à maintenir le sol légèrement humide, surtout pendant les périodes sèches et chaudes.
Fertilisez les plants naissants avec un engrais équilibré spécial pour les agrumes au printemps et en été.
Taillez les plants pour éliminer les branches malades ou endommagées et donnez une jolie forme aux arbres.
Protection hivernale :
Les navets sont des légumes résistants au froid. Cependant, sachez que le sol doit être bien drainé pour protéger les racines du froid hivernal. Appliquez un paillis autour des arbres pour maintenir l'humidité du sol et protéger les racines. Si des températures glaciales sont prévues, enveloppez les arbres d'un tissu épais ou utilisez des couvertures spéciales pour les plantes.
Récolte et stockage :
Les navets sont prêts à être récoltés lorsqu'ils ont atteint la taille désirée ; ils sont généralement prêts à être récoltés après environ six semaines. Les variétés printanières sont bonnes à être récoltées lorsqu'elles mesurent environ deux pouces de largeur.
Les navets peuvent être stockés jusqu'à quatre mois dans un endroit frais et sombre, comme un sous-sol, par exemple. La température idéale de stockage se situe entre 32° et 38°F.
Conclusion :
Le navet est un légume facile à cultiver qui peut être récolté tout au long de l'année. Il résiste bien au froid mais a besoin d'un sol bien drainé pour protéger ses racines pendant l'hiver. Ses besoins en soins sont minimes, si ce n'est un arrosage régulier et un peu d'engrais.