Cultiver le Pain de Singe au Printemps
Introduction
Le Pain de Singe, également connu sous le nom de Pachyrhizus erosus, est une plante grimpante vivace originaire d'Amérique centrale et du Sud. Ses tubercules comestibles, riches en amidon et en fibres, sont appréciés pour leur goût sucré et leur texture farineuse.
Cultiver le Pain de Singe au printemps est possible dans les régions chaudes avec des hivers doux.
Conditions de croissance
- Climat: Le Pain de Singe préfère un climat chaud et humide avec des températures comprises entre 18°C et 27°C. Il ne tolère pas le gel.
- Exposition: Installez la plante dans un endroit ensoleillé pendant au moins 6 heures par jour.
- Sol: Le Pain de Singe prospère dans un sol riche, bien drainé et légèrement acide.
Plantation
- Période de plantation: Plantez le Pain de Singe au printemps après le dernier gel.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol profondément et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer le drainage et la fertilité.
- Plantation: Creusez un trou deux fois plus large que la motte et légèrement plus profond. Installez la plante dans le trou en veillant à ce que la surface de la motte soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec du terreau et tassez fermement autour de la base de la plante. Arrosez abondamment.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement le Pain de Singe, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Maintenez le sol humide mais non détrempé.
- Engrais: Appliquez un engrais riche en potassium tous les 3 à 4 mois pendant la saison de croissance.
- Paillage: Paillez autour de la base de la plante pour conserver l'humidité du sol et抑制les mauvaises herbes.
- Support: Le Pain de Singe est une plante grimpante qui a besoin d'un support pour se développer. Installez un treillis ou un autre support solide.
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont frais, protégez le Pain de Singe du gel en paillant abondamment la base de la plante et en recouvrant la partie aérienne avec un voile d'hivernage.
Récolte et stockage
Les tubercules du Pain de Singe sont prêts à être récoltés environ 8 à 10 mois après la plantation. Récoltez-les lorsque les feuilles jaunissent et meurent. Les tubercules peuvent être conservés dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.
Conclusion
Cultiver le Pain de Singe au printemps est une entreprise gratifiante qui peut vous fournir une source délicieuse et nutritive de glucides. Avec des soins appropriés et une protection hivernale dans les régions froides, vous pouvez profiter des tubercules de cette plante unique pendant plusieurs années.