Cultiver le Pâtisson à Caen
Le Pâtisson est une variété de courge qui peut être cultivée dans le jardin normande avec succès. Que vous ayez un jardin ou un balcon, voici quelques conseils pour cultiver le Pâtisson.
Conditions de croissance
Le Pâtisson a besoin d'au moins 6 heures d'ensoleillement par jour pour bien croître. Ainsi, un emplacement ensoleillé et shelteré est idéal pour cette plante. De plus, assurez-vous que le sol est bien drainé, riche et légèrement acide (pH de 6,1 à 6,5).
Plantation
La meilleure période pour planter le Pâtisson est le printemps, après les derniers gels. En effet, cette plante est sensible au froid et requiert une température du sol d'au moins 65°F (environ 18°C). Si vous plantez les graines directement dans votre jardin, espacez-les de 3 à 4 pieds. Si vous commencez par des plants cultivés en pot, plantez-les à environ 10 pouces les uns des autres.
Pour une bonne germination, la température du sol doit être comprise entre 21°C et 35°C. Vous pouvez aussi commencer par semer les graines à l'intérieur, dans des pots, vers fin février ou début mars. Assurez-vous de les placer près d'une fenêtre ensoleillée et maintenez une température d'environ 21°C.
Soins
Le Pâtisson est une plante assez facile à cultiver. Arrosez-la régulièrement, surtout pendant les périodes sèches et chaudes. Veillez à maintenir le sol légèrement humide mais évitez toute stagnation de l'eau.
En ce qui concerne l'engrais, fertilisez votre plante au printemps et en été avec un engrais équilibré. Pensez aussi à la tailler pour éliminer les branches malades ou endommagées.
Protection hivernale
Le Pâtisson est une plante annuelle qui ne résiste pas au gel. Si vous souhaitez la cultiver en pot et la conserver d'une année sur l'autre, placez-la dans un endroit shelteré et frais de votre maison. Pensez aussi à protéger les racines en les enveloppant dans un matériau isolant comme la ouate de cellulose.
Vous pouvez aussi décider de laisser votre Pâtisson en pleine terre. Pour cela, recouvrez la plante d'une cloche en plastique transparent ou d'un voile de forçage. N'oubliez pas de bien isolé les racines en les recouvrant de feuilles mortes ou de paille.
Récolte et stockage
Le Pâtisson est prêt à être récolté environ 45 à 70 jours après la germination. Vous pouvez les récolter lorsqu'ils sont encore petits et tendres ou bien les laisser grandir. Dans ce cas, récoltez-les avant les premières gelées.
Une fois récoltés, les Pâtissons se conservent jusqu'à trois ou quatre jours à température ambiante ou deux à trois semaines au réfrigérateur.
Conclusion
Le Pâtisson est une courge facile à cultiver dans la région de Caen. Ses soins sont simples et sa culture est plutôt rapide. N'hésitez pas à essayer de la cultiver sur votre balcon ou dans votre jardin !