Cultiver le Pâtisson en octobre
Introduction
Le pâtisson, cette courge décorative aux formes et couleurs variées, est un légume délicieux et facile à cultiver. Si vous souhaitez profiter de ses saveurs en automne, il est tout à fait possible de le planter en octobre, en suivant quelques conseils simples.
Conditions de croissance
Le pâtisson s'épanouit dans un sol riche en matière organique et bien drainé. Il apprécie également un emplacement ensoleillé et chaud, avec au minimum 6 heures de soleil direct par jour.
Plantation
En octobre, les semis en pleine terre ne sont plus conseillés car les températures nocturnes peuvent être trop fraîches pour les jeunes plants. Il est préférable de se procurer des plants de pâtisson déjà bien développés chez un horticulteur local.
Choisissez un endroit abrité du vent et préparez le sol en y incorporant du compost ou du fumier bien décomposé. Creusez un trou légèrement plus grand que la motte du plant et installez-le délicatement en veillant à ce que le collet (la base de la tige) ne soit pas enterré. Tassez bien le sol autour du plant et arrosez abondamment.
Soins
Le pâtisson est une plante gourmande en eau, il est donc important de l'arroser régulièrement, surtout pendant les périodes de sécheresse. Un paillage autour du plant permettra de maintenir l'humidité du sol et de limiter la pousse des adventices.
N'oubliez pas de fertiliser vos plants de pâtisson toutes les 3 à 4 semaines avec un engrais riche en potassium. Cela favorisera la production de fruits.
Protection hivernale
Si les gelées hivernales sont précoces dans votre région, il est conseillé de protéger vos plants de pâtisson en les recouvrant d'un voile d'hivernage ou d'une toile de jute.
Récolte et stockage
Les pâtissons peuvent être récoltés environ 80 à 90 jours après la plantation. La maturité se reconnaît à la fermeté du fruit et au dessèchement du pédoncule.
Coupez les fruits avec un sécateur en laissant un morceau de pédoncule. Les pâtissons se conservent plusieurs semaines dans un endroit frais et sec.
Conclusion
Cultiver le pâtisson en octobre est une expérience gratifiante et accessible à tous. En suivant ces quelques conseils simples, vous pourrez profiter de ces courges savoureuses et décoratives tout au long de l'automne.