Cultiver le Potimarron en Automne
Introduction
Le potimarron, ce délicieux légume d'automne, est une plante facile à cultiver et qui offre une grande satisfaction. Sa chair savoureuse et sa peau décorative en font un élément incontournable du potager automnal.
Conditions de croissance
Le potimarron a besoin d'un sol riche et bien drainé, d'une exposition ensoleillée et d'une température moyenne comprise entre 18 et 25°C. Il est important de le protéger du vent et des gelées.
Plantation
Semez les graines en avril-mai en poquets de 2 à 3 graines, à 1 mètre de distance. Lorsque les plants ont 4 feuilles, éclaircissez en ne gardant que le plus vigoureux. Vous pouvez également acheter des plants déjà démarrés en jardinerie.
Soins
Arrosez régulièrement le potimarron, surtout en période de sécheresse. Binez le sol pour éviter les mauvaises herbes et paillez pour maintenir l'humidité.
Protection hivernale
Si le gel est prévu, couvrez les plants avec un voile d'hivernage.
Récolte et stockage
Le potimarron est prêt à être récolté lorsque sa peau est dure et que le pédoncule est sec. Coupez le pédoncule avec un sécateur et laissez le potimarron sécher au soleil pendant quelques jours avant de le stocker dans un endroit frais et sec.
Conclusion
Cultiver le potimarron est une expérience gratifiante qui vous permettra de déguster ce légume savoureux et sain. En suivant ces conseils simples, vous obtiendrez une récolte abondante de potirons qui agrémenteront vos plats d'automne.
Astuces
- Pour favoriser la pollinisation, plantez plusieurs plants de potimarron à proximité.
- Si vous manquez de place, vous pouvez cultiver le potimarron sur un tuteur.
- Les feuilles de potimarron peuvent être consommées en salade ou en soupe.
Variétés
Il existe de nombreuses variétés de potimarron, dont le potimarron 'Rouge vif d'Etampes', le potimarron 'Hokkaido' et le potimarron 'Butternut'.
Bon appétit !