Cultiver le Potimarron en Novembre
Introduction
Le potimarron, également connu sous le nom de courge de Hubbard ou courge d'Hokkaido, est un légume délicieux et polyvalent qui peut être cultivé avec succès dans une variété de climats. Bien que la plantation printanière soit la plus courante, il est également possible de cultiver le potimarron en novembre dans les régions aux hivers doux.
Conditions de croissance
- Climat: Le potimarron préfère un climat chaud et ensoleillé. Cependant, il peut tolérer des températures plus fraîches en automne.
- Sol: Le potimarron prospère dans un sol riche, bien drainé et légèrement acide.
- Espacement: Les plants de potimarron ont besoin de beaucoup d'espace pour s'étaler. Plantez-les à une distance de 4 à 5 mètres l'un de l'autre.
Plantation
- Choix des plants: Sélectionnez des plants de potimarron vigoureux et exempts de maladies.
- Préparation du sol: Préparez le sol en ameublissant le sol à une profondeur de 20 à 30 cm et en incorporant du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation: Creusez un trou d'environ 30 cm de profondeur et de largeur. Placez le plant de potimarron dans le trou et recouvrez-le de terre en tassant fermement.
- Arrosage: Arrosez abondamment le plant après la plantation.
Soins
- Arrosage: Arrosez le potimarron régulièrement, surtout pendant les périodes chaudes et sèches.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis autour des plants pour aider à conserver l'humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
- Fertilisation: Fertilisez le potimarron toutes les deux à trois semaines avec un engrais riche en phosphore et en potassium.
- Taille: Taillez les pousses latérales du potimarron pour favoriser la croissance du fruit principal.
Protection hivernale
- Dans les régions aux hivers froids, protégez les plants de potimarron du gel en les recouvrant d'une toile ou d'un paillis épais.
Récolte et stockage
- Le potimarron est prêt à être récolté lorsque la peau est dure et que le pédoncule est sec et brun.
- Coupez le potimarron du plant en laissant un morceau de pédoncule de 5 à 8 cm.
- Le potimarron peut se conserver plusieurs mois dans un endroit frais et sec.
Conclusion
Cultiver le potimarron en novembre est une excellente façon de profiter de ce légume délicieux tout au long de l'hiver. En suivant ces conseils simples, vous pouvez facilement cultiver vos propres potirons dans votre jardin.