Cultiver le Radis long à La Rochelle

Introduction

Le radis est une culture facile et rapide à mettre en place. Il existe de nombreuses variétés qui s'adaptent à différents climats et conditions de croissance. Le radis long, aussi appelé daikon, est une variété qui se prête bien à une culture à La Rochelle.

Conditions de croissance

Le radis long préfère les climats tempérés aux climats trop chauds. Il a besoin d'un sol léger, riche, bien drainé et légèrement acide (pH entre 6 et 7).

Plantation

Les radis longs se sèment directement en pleine terre, dès que le sol est workable au printemps, ou à l'automne.

Préparez le sol en le travaillant à au moins 6 pouces de profondeur et en supprimant tout obstacle. Amendez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé.

Semez les graines à environ 1 pouce de profondeur, en espaçant chaque graine de 1 à 2 pouces.

Soins

Les radis ont besoin d'un sol constamment humide, mais pas détrempé. Arrosez régulièrement, en veillant à maintenir une humidité constante.

En cas de manque d'eau, les racines peuvent devenir ligneuses et dures. Un excès d'eau peut, quant à lui, faire pourrir les racines.

Évitez les engrais riches en azote qui favorisent la croissance des feuilles au détriment des racines.

Protection hivernale

Les radis longs supportent bien le froid et peuvent rester en terre pendant l'hiver, sous un paillis protecteur.

Récolte et stockage

Les radis longs se récoltent entre 20 et 70 jours après la plantation, en fonction des variétés. Pour vérifier si vos radis sont prêts à être récoltés, tirez légèrement sur les racines : si elles se détachent facilement du sol, c'est qu'elles sont prêtes.

Une fois récoltés, conservez-les au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pendant environ deux semaines.

Conclusion

Le radis long est une culture facile à réaliser à La Rochelle. Sa résistance au froid et sa faible exigence en termes de sol en font une culture accessible à tous les jardiniers. Sa croissance rapide permet de le récolter en un rien de temps et d'apporter un délicieux peps à vos salades !