Cultiver les Haricots verts à Lorient (Morbihan)
Introduction
Lorient, avec son climat océanique doux, se prête parfaitement à la culture des haricots verts.
Que vous soyez un jardinier expérimenté ou débutant, cette fiche vous guidera à travers les étapes clés pour obtenir une récolte abondante et savoureuse.
Conditions de croissance
- Climat: Le climat océanique de Lorient est favorable aux haricots verts. Ils préfèrent des températures comprises entre 15 et 25°C et une pluviométrie régulière.
- Sol: Un sol bien drainé et riche en matière organique est idéal pour la culture des haricots verts. Un pH entre 6 et 7 est également important.
- Exposition: Choisissez un emplacement ensoleillé recevant au moins 6 heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Période de plantation: Semez les haricots verts de mai à août, en fonction des variétés. Il est possible de les semer en pleine terre ou en pot.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol et enrichissez-le avec du compost ou du fumier bien décomposé.
- Semis: Semez les graines à 2 cm de profondeur et à 5 cm d'intervalle. Tassez légèrement le sol et arrosez.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement vos haricots verts, surtout pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais non détrempé.
- Binage: Binez régulièrement le sol pour éliminer les mauvaises herbes et favoriser l'aération.
- Paillage: Paillez le sol autour des plants pour maintenir l'humidité et limiter la croissance des adventices.
- Fertilisation: Fertiliser vos haricots verts une fois par mois avec un engrais riche en azote et en phosphore.
Protection hivernale
- Hâtivement: Si vous cultivez des haricots verts en dehors de la saison optimale, il est important de les protéger du gel.
- Couverture: Utilisez un voile de forçage ou un tunnel en plastique pour protéger les plants du froid.
Récolte et stockage
- Récolte: Les haricots verts sont généralement prêts à être récoltés 50 à 60 jours après le semis.
- Cueillette: Cueillez les haricots verts lorsqu'ils sont jeunes et tendres.
- Stockage: Conservez les haricots verts au réfrigérateur dans un sac en papier kraft pendant quelques jours.
Conclusion
Cultiver des haricots verts à Lorient est une expérience gratifiante et accessible à tous. En suivant les conseils de cette fiche, vous pourrez profiter de délicieuses récoltes tout au long de l'été.