Cultiver les Haricots verts dans un jardin d'intérieur
Introduction
Cultiver des haricots verts dans un jardin d'intérieur est une manière gratifiante de profiter de légumes frais et savoureux tout au long de l'année. Cette plante grimpante est facile à cultiver et ne nécessite que peu d'espace, ce qui la rend idéale pour les petits appartements ou les maisons sans jardin.
Conditions de croissance
- Lumière: Les haricots verts ont besoin de beaucoup de lumière pour prospérer. Installez-les près d'une fenêtre ensoleillée ou utilisez une lampe de culture.
- Température: La température idéale pour la culture des haricots verts se situe entre 18°C et 24°C.
- Humidité: Maintenez un taux d'humidité élevé autour des plants en les brumisant régulièrement.
- Sol: Utilisez un terreau bien drainé et riche en matière organique.
Plantation
- Semez les graines de haricots verts à 1 cm de profondeur et à 5 cm d'intervalle.
- Gardez le sol humide jusqu'à la germination, qui prend généralement 7 à 10 jours.
- Une fois que les plants ont atteint 10 cm de haut, installez un support pour les aider à grimper.
Soins
- Arrosez les plants régulièrement pour maintenir le sol humide mais non détrempé.
- Fertiliser les plants toutes les deux semaines avec un engrais riche en azote et en phosphore.
- Taillez les tiges secondaires pour favoriser la croissance des tiges principales.
Protection hivernale
Si vous cultivez vos haricots verts pendant l'hiver, il est important de les protéger du froid. Vous pouvez les placer dans une serre ou les couvrir avec un voile d'hivernage.
Récolte et stockage
- Les haricots verts sont prêts à être récoltés environ 50 jours après le semis.
- Récoltez-les régulièrement pour favoriser la production continue.
- Conservez les haricots verts au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pendant 3 à 5 jours.
Conclusion
Cultiver des haricots verts dans un jardin d'intérieur est une expérience enrichissante et accessible à tous. Avec un peu de soin et d'attention, vous pourrez savourer vos propres haricots verts frais et savoureux tout au long de l'année.