Cultiver les Petits oignons blancs en janvier
Introduction
Les petits oignons blancs, également connus sous le nom d'oignons nouveaux ou oignons primeurs, sont un délicieux ajout aux salades, aux soupes et aux autres plats printaniers. Ils sont faciles à cultiver dans votre jardin et peuvent être prêts à être récoltés en quelques mois seulement.
Conditions de croissance
- Climat: Les petits oignons blancs préfèrent un climat frais et humide. Ils peuvent tolérer le gel, mais ils poussent mieux lorsque les températures sont comprises entre 7 et 18°C.
- Sol: Les petits oignons blancs ont besoin d'un sol bien drainé et riche en matière organique. Un sol limoneux sableux est idéal.
- Exposition: Les petits oignons blancs ont besoin d'un plein soleil pour se développer correctement.
Plantation
- Période de plantation: Les petits oignons blancs peuvent être plantés en janvier ou février dans les climats tempérés. Dans les climats plus froids, il est préférable de les planter au printemps après tout risque de gel.
- Préparation du sol: Préparez le sol en ameublissant-le à une profondeur de 20 à 30 cm et en incorporant du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation: Plantez les oignons blancs à 2,5 cm de profondeur et à 5 cm d'espacement.
- Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation et maintenez le sol humide mais pas détrempé.
Soins
- Arrosage: Les petits oignons blancs ont besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches. Assurez-vous que le sol reste humide mais pas détrempé.
- Binage: Binez régulièrement autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis autour des plants pour aider à conserver l'humidité et à contrôler les mauvaises herbes.
Protection hivernale
- Dans les climats froids, les petits oignons blancs peuvent avoir besoin d'une protection contre le gel.
- Vous pouvez les recouvrir d'une couche de paille ou de feuilles.
Récolte et stockage
- Les petits oignons blancs sont prêts à être récoltés 6 à 8 semaines après la plantation.
- Ils doivent avoir un diamètre d'environ 1 cm.
- Récoltez-les en tirant doucement sur les bulbes.
- Les petits oignons blancs peuvent être conservés au réfrigérateur pendant une semaine ou deux.
Conclusion
Cultiver des petits oignons blancs est une tâche facile et gratifiante. Avec un peu de soin, vous pourrez profiter de vos propres oignons frais et savoureux dès le début du printemps.