Cultiver les Pois mange-tout au Printemps
Introduction:
Les pois mange-tout, aussi appelés pois gourmands, sont un légume délicieux et facile à cultiver au printemps. Ils sont une source précieuse de vitamines, de minéraux et de fibres. Cette fiche vous guidera à travers les étapes de la culture des pois mange-tout au printemps, de la plantation à la récolte.
Conditions de croissance:
- Climat: Les pois mange-tout préfèrent un climat frais et humide. Ils peuvent être cultivés dans la plupart des régions, mais ils réussissent mieux dans les zones où les températures printanières se situent entre 10 et 18 °C.
- Exposition: Choisissez un emplacement ensoleillé avec au moins 6 heures de soleil direct par jour.
- Sol: Les pois mange-tout préfèrent un sol fertile, bien drainé et légèrement acide. Un pH de 6,0 à 6,5 est idéal.
Plantation:
- Période de plantation: Semez les pois mange-tout dès que le sol peut être travaillé au printemps, généralement 4 à 6 semaines avant la dernière gelée.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé.
- Semis: Semez les graines à 2 cm de profondeur et à 5 cm d'intervalle. Espacez les rangs de 30 cm.
- Arrosage: Arrosez les graines après le semis et régulièrement par la suite, surtout pendant les périodes sèches.
Soins:
- Binage: Binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes et maintenir le sol meuble.
- Arrosage: Continuez à arroser régulièrement, en particulier pendant les périodes de sécheresse.
- Paillage: Paillez le sol autour des plants pour conserver l'humidité et empêcher la croissance des mauvaises herbes.
- Support: Si vous cultivez des variétés à rames, installez un support pour les aider à grimper.
Protection hivernale:
- Dans les régions froides: Si vous cultivez des pois mange-tout dans une région où les gelées sont possibles, protégez les plants avec un voile de forçage ou une cloche.
Récolte et stockage:
- Récolte: Les pois mange-tout sont prêts à être récoltés 60 à 70 jours après le semis. Récoltez-les lorsqu'ils sont encore jeunes et tendres.
- Stockage: Conservez les pois mange-tout au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pendant 3 à 5 jours.
Conclusion:
Cultiver des pois mange-tout au printemps est une expérience gratifiante et enrichissante. Avec un peu de soin et d'attention, vous pourrez profiter de ces légumes frais et savoureux tout au long de la saison.
Conseils supplémentaires:
- Semez des pois mange-tout par succession toutes les 2 à 3 semaines pour avoir une récolte continue.
- Pour une récolte plus abondante, pincez les fleurs au fur et à mesure qu'elles apparaissent.
- Les pois mange-tout peuvent être associés à d'autres légumes comme les carottes, les radis et les laitues.
N'oubliez pas de profiter de vos délicieux pois mange-tout frais du jardin!