Cultiver un Avocat en Août
Introduction
L’avocat, avec son fruit exotique et savoureux, peut être cultivé en pot même dans les régions au climat tempéré comme le sud de la France. Si vous débutez en août, il est important de suivre quelques instructions clés pour maximiser vos chances de réussite.
Conditions de croissance
- Climat: L’avocatier a besoin de chaleur et de soleil. Si les températures estivales dans votre région descendent en dessous de 10°C, il est préférable de le cultiver en pot et de le rentrer à l’intérieur pendant les périodes froides.
- Exposition: Installez votre avocatier dans un endroit qui reçoit au moins 6 heures de soleil direct par jour.
- Sol: Un sol bien drainé et riche en matière organique est idéal pour la culture de l’avocatier. Vous pouvez utiliser un terreau du commerce pour agrumes ou mélanger du terreau de jardin avec du compost ou de la perlite pour améliorer le drainage.
Plantation
- Choix du noyau: Choisissez un avocat mûr et en bon état. Lavez le noyau et retirez soigneusement la peau fine qui le recouvre.
- Germination: Suspendez le noyau au-dessus d’un verre d’eau en insérant trois cure-dents dans le haut du noyau, de manière à ce que la partie inférieure trempe dans l’eau sans que le noyau ne touche le fond du verre. Placez le verre dans un endroit chaud et lumineux et changez l’eau régulièrement.
- Plantation en pot: Une fois que les racines du noyau mesurent environ 5 cm, remplissez un pot de 20 cm de diamètre avec du terreau drainant. Plantez le noyau en le positionnant de manière à ce que la partie supérieure des racines soit juste au-dessus du niveau du sol. Tassez fermement le terreau autour du noyau et arrosez abondamment.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement votre avocatier, en veillant à ce que le sol reste humide mais non détrempé. Évitez l’excès d’eau qui peut entraîner la pourriture des racines.
- Humidité: L’avocatier apprécie une atmosphère ambiante humide. Vous pouvez augmenter l’humidité autour de la plante en brumisant régulièrement les feuilles ou en installant un plateau de galets humides sous le pot.
- Engrais: Fertilisez votre avocatier toutes les deux semaines pendant la saison de croissance avec un engrais liquide pour plantes tropicales dilué à moitié de la concentration recommandée.
- Rempotage: Rempotez votre avocatier chaque année au printemps dans un pot plus grand d’un ou deux centimètres de diamètre.
Protection hivernale
Si vous vivez dans une région où les températures hivernales descendent en dessous de 0°C, il est important de protéger votre avocatier. Vous pouvez le rentrer à l’intérieur dans une pièce lumineuse et chaude, ou l’envelopper d’une toile de protection pour le protéger du gel.
Récolte et stockage
Les avocatiers cultivés en pot peuvent prendre plusieurs années avant de produire des fruits. Si votre plante fleurit, il est important de la polliniser manuellement en transférant le pollen d’une fleur à l’autre avec un coton-tige. Les avocatiers sont mûrs lorsqu’ils cèdent légèrement à la pression et que leur peau devient vert foncé. Les avocatiers mûrissent à température ambiante en quelques jours.
Conclusion
Cultiver un avocatier en pot peut être une expérience gratifiante et enrichissante. En suivant ces instructions simples et en fournissant à votre plante les soins appropriés, vous pourrez peut-être profiter de vos propres avocats frais et savoureux dans quelques années.