Cultiver une Arroche des jardins en décembre
Introduction
L’arroche des jardins (Atriplex hortensis) est une plante herbacée rustique et facile à cultiver, appréciée pour ses feuilles savoureuses et riches en nutriments. Bien que sa saison de croissance s’étende généralement du printemps à l’automne, il est possible de cultiver l’arroche des jardins en décembre dans les climats doux avec des protections hivernales adéquates.
Conditions de croissance
- Climat: L’arroche des jardins tolère bien le froid et peut survivre à des gelées légères.
- Sol: Elle préfère un sol fertile, bien drainé et riche en matière organique.
- Exposition: L’arroche des jardins s’épanouit en plein soleil mais tolère la mi-ombre.
Plantation
- Période de plantation: En décembre, semez les graines directement en pleine terre dans un sol bien drainé après avoir préparé le sol.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir la terre.
- Semis: Semez les graines à une profondeur de 1 à 2 cm et espacez-les de 30 cm environ.
- Arrosage: Arrosez abondamment après le semis et maintenez le sol humide jusqu’à la germination.
Soins
- Arrosage: L’arroche des jardins a besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais évitez l’eau stagnante.
- Binage: Binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique autour des plants pour conserver l’humidité du sol et réguler la température.
- Engrais: Fertilisez légèrement l’arroche des jardins au printemps avec un engrais organique équilibré.
Protection hivernale
- Couverture: Dans les régions où le gel est fréquent, protégez les plants d’arroche des jardins avec une couverture hivernale en paille, en feuilles mortes ou en voile de protection.
Récolte et stockage
- Récolte: Les feuilles d’arroche des jardins peuvent être récoltées environ 6 à 8 semaines après le semis. Récoltez les feuilles tendres et jeunes au fur et à mesure de vos besoins.
- Stockage: Conservez les feuilles d’arroche des jardins fraîches au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pendant quelques jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation à long terme.
Conclusion
Cultiver l’arroche des jardins en décembre est une expérience gratifiante et enrichissante. Avec des soins appropriés et une protection hivernale adéquate, vous pouvez profiter de cette plante savoureuse et nutritive même pendant les mois d’hiver. N’hésitez pas à expérimenter différentes variétés d’arroche des jardins pour découvrir celle qui correspond le mieux à vos goûts.