Cultiver une Arroche des jardins en mars
Introduction
L’arroche des jardins (Atriplex hortensis) est une plante potagère rustique et facile à cultiver, appréciée pour ses feuilles savoureuses et nutritives. Originaire d’Asie centrale, elle s’adapte à divers climats et se révèle particulièrement bien adaptée à une plantation en mars.
Conditions de croissance
L’arroche des jardins prospère dans des conditions fraîches et humides, préférant un sol riche et bien drainé. Elle tolère une large gamme de pH, mais préfère un sol légèrement acide à neutre.
Plantation
- Période de plantation: Mars est un moment idéal pour semer les graines d’arroche en pleine terre, après le dernier risque de gel.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir la terre.
- Semis: Semez les graines à une profondeur de 1 cm, en espaçant les rangs de 40 cm et les graines de 2 cm sur le rang.
- Éclaircissage: Une fois que les plantules ont levé, éclaircissez-les pour maintenir un espacement de 15 à 20 cm entre les plants.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement les plants d’arroche, en veillant à maintenir le sol humide mais non détrempé. Un paillis autour des plants aidera à conserver l’humidité du sol.
- Fertilisation: Appliquez un engrais organique équilibré une fois par mois pendant la saison de croissance.
- Binage: Binez régulièrement le sol autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et favoriser l’aération des racines.
Protection hivernale
L’arroche des jardins est une plante annuelle et n’a pas besoin de protection hivernale.
Récolte et stockage
- Récolte: Les feuilles d’arroche peuvent être récoltées dès qu’elles atteignent une taille de 10 à 15 cm. Commencez par récolter les feuilles extérieures et laissez les feuilles plus jeunes continuer à pousser.
- Stockage: Les feuilles d’arroche fraîches se conservent quelques jours au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé. Vous pouvez également les congeler ou les déshydrater pour une conservation à long terme.
Conclusion
L’arroche des jardins est une plante potagère facile à cultiver et gratifiante qui offre une récolte abondante de feuilles savoureuses et nutritives. Avec ses soins peu contraignants et sa grande adaptabilité, l’arroche est un choix idéal pour les jardiniers débutants comme expérimentés. N’hésitez pas à en incorporer dans votre potager pour profiter de ses bienfaits tout au long de la saison.