Cultiver une Arroche des jardins en novembre
Introduction
L’arroche des jardins (Atriplex hortensis) est une plante potagère rustique et facile à cultiver, appréciée pour ses feuilles savoureuses et nutritives. Bien que sa saison de croissance s’étende généralement du printemps à l’automne, il est possible de semer et de cultiver l’arroche des jardins en novembre dans les climats doux, avec quelques précautions supplémentaires.
Conditions de croissance
- Climat: L’arroche des jardins tolère bien le froid et peut survivre à des gelées légères. Elle préfère un climat frais et humide, mais s’adapte également à des conditions plus chaudes si elle est maintenue bien arrosée.
- Sol: L’arroche des jardins pousse dans une large gamme de sols, mais préfère un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Un sol limoneux-sableux est idéal.
- Exposition: L’arroche des jardins prospère en plein soleil, mais tolère également la mi-ombre.
Plantation
- Période de plantation: En novembre, semez les graines directement en pleine terre dans un endroit préparé.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir la matière organique et améliorer le drainage.
- Semis: Semez les graines à une profondeur de 1 cm environ, en espaçant les rangs de 30 cm et les graines de 5 cm sur le rang.
- Arrosage: Arrosez abondamment le sol après le semis et maintenez-le humide pendant la germination.
Soins
- Arrosage: L’arroche des jardins a besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais sans le détremper.
- Binage: Binez régulièrement le sol autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique, comme de la paille ou des feuilles déchiquetées, autour des plants pour conserver l’humidité du sol et抑制 les mauvaises herbes.
- Engrais: Fertilisez les plants d’arroche des jardins avec un engrais azoté dilué toutes les deux à trois semaines pendant la saison de croissance.
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont rigoureux, protégez les plants d’arroche des jardins d’une couche de paillis épais, comme de la paille ou des feuilles sèches.
Récolte et stockage
- Récolte: Les feuilles d’arroche des jardins peuvent être récoltées dès qu’elles ont une taille de 10 à 15 cm. Récoltez les feuilles tendres au fur et à mesure de vos besoins en les coupant à la base de la plante.
- Stockage: Les feuilles d’arroche des jardins fraîches se conservent quelques jours au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Conclusion
L’arroche des jardins est une plante facile à cultiver et gratifiante qui offre une délicieuse source de nutriments frais tout au long de l’année, même avec un semis en novembre. Avec des soins appropriés et une protection hivernale dans les climats froids, vous pouvez profiter des feuilles savoureuses de l’arroche des jardins pendant une grande partie de l’année.