Fiche de culture : L’orange

Introduction :

L'oranger enchante nos jardins par sa floraison délicieusement parfumée et ses fruits juteux et sucrés. Son nom scientifique est Citrus sinensis et il appartient à la famille des Rutacées. Ce sont les oranges douces qui sont cultivées dans les jardins, issues du croisement entre un pamplemoussier et un mandarinier. Les oranges poussent sur un arbre qui peut atteindre 8 à 10 mètres de haut et qui se ramifie beaucoup. En France, l'oranger ne peut être cultivé en pleine terre que dans les régions épargnées par le gel comme le pourtour méditerranéen. Ailleurs, la culture en pot est préférable.

Conditions de croissance :

L'oranger a besoin de beaucoup de soleil, au moins 6 à 8 heures par jour pour prospérer. Un sol riche, bien drainé et acide à pH 5 à 6 est idéal pour sa croissance.

Plantation :

Période de plantation :

La meilleure période pour planter un oranger est au printemps, après tout risque de gel.

Préparation du sol :

Il faut préparer le sol un mois ou deux avant la plantation. Il faut creuser un trou deux fois plus large que la motte du futur arbre, en veillant à bien ameublir le sol. Si la terre est trop compacte, mélangez-la avec du sable ou du compost pour améliorer le drainage.

Plantation proper :

Placez délicatement la motte de l'oranger dans le trou, de façon à ce que son haut soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec un mélange de terre et de terreau et tassez légèrement autour de la plante. Arrosez abondamment.

Soins :

Arrosage :

L'oranger a besoin d'arrosages réguliers, surtout en été et pendant les périodes sèches. Veillez à ce que le sol reste légèrement humide mais évitez toute stagnation de l'eau qui pourrait être fatale à l'arbre. Arrosez modérément le soir pour éviter une évaporation trop rapide de l'eau.

Engrais :

Fertilisez votre oranger avec un engrais équilibré pour les agrumes au printemps et en été.

Taille :

Taillez l'arbre pour éliminer les branches mortes ou endommagées et pour donner une jolie forme à l'arbre. La taille s'effectue à la fin de l'hiver, aux mois de février ou mars.

Protection hivernale :

L'oranger est un arbre fragile qui a besoin d'être bien protégé en hiver.

Paillis :

Appliquez un paillis autour de l'arbre pour protéger ses racines du froid.

Protection contre le gel :

En cas de températures froides, recouvrez l'oranger avec un tissu épais ou une couverture spéciale pour les plantes.

Récolte et stockage :

Récolte :

Les oranges sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont fermes et de couleur jaune. Utilisez des sécateurs pour couper les fruits.

Stockage :

Les oranges peuvent être conservées à température ambiante pendant environ une semaine ou au réfrigérateur pendant deux à trois semaines.

Conclusion :

La culture de l'oranger est relativement aisée dans les régions au climat doux. Avec les bons soins et un peu d'attention, vous pourrez vous régaler de vos propres oranges juteuses.