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Vous cherchez des alternatives pour remplacer la Maïzena dans vos préparations ? Que vous soyez novice en cuisine ou chef expérimenté, il est toujours utile de connaître des substituts pouvant remplacer un ingrédient aussi commun que la Maïzena. Utilisée principalement comme agent épaississant, la Maïzena est un pilier dans de nombreuses préparations, des sauces et … Lire la suite
La saison des moules suscite toujours beaucoup de questions parmi les amateurs de fruits de mer. Quand est le meilleur moment pour acheter et savourer des moules fraîches ? Cette question est cruciale, non seulement pour apprécier pleinement leur goût mais aussi pour des raisons de sécurité alimentaire. Décryptons ensemble les périodes idéales pour déguster … Lire la suite
Lors de la préparation d’un magret de canard, choisir l’accompagnement parfait peut transformer un simple repas en une expérience culinaire mémorable. Avec sa chair tendre et savoureuse, il mérite des accompagnements qui mettent en valeur sa riche saveur sans la dominer. Que vous envisagiez un dîner intime ou un repas festif, les options sont variées … Lire la suite