Cultiver du Jujubier en Novembre
Introduction
Le jujubier, également connu sous le nom de « dattier chinois », est un arbre fruitier rustique originaire d’Asie. Il peut être cultivé avec succès dans les régions tempérées, y compris en France, et offre une récolte de fruits délicieux et nutritifs en automne. Si vous souhaitez planter un jujubier en novembre, suivez ces conseils pour garantir sa croissance et sa fructification optimale.
Conditions de croissance
- Climat: Le jujubier apprécie les climats tempérés avec des hivers doux et des étés chauds. Il peut tolérer des températures hivernales allant jusqu’à -15°C, mais il est préférable de le planter dans une zone protégée des vents froids.
- Sol: Le jujubier préfère un sol bien drainé et fertile, légèrement acide à neutre. Si votre sol est lourd ou argileux, amendez-le avec du compost ou du sable pour améliorer le drainage.
- Exposition: Le jujubier a besoin d’un minimum de 6 à 8 heures de soleil direct par jour pour bien fructifier. Installez-le dans un endroit ensoleillé de votre jardin.
Plantation
- Période de plantation: La meilleure période pour planter un jujubier est en novembre ou au début du printemps, lorsque le sol est frais mais pas détrempé.
- Préparation du sol: Creusez un trou de plantation deux fois plus large que la motte de l’arbre et légèrement plus profond. Ameublissez le fond du trou et mélangez-le avec du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation: Placez l’arbre dans le trou de plantation en veillant à ce que le point de greffe se trouve juste au-dessus du niveau du sol. Remplissez le trou avec le sol ameubli et tassez fermement autour de l’arbre. Arrosez abondamment après la plantation.
Soins
- Arrosage: Le jujubier a besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de sécheresse. Laissez sécher légèrement le sol entre deux arrosages.
- Fertilisation: Fertilisez votre jujubier chaque printemps avec un engrais équilibré ou un engrais spécial pour arbres fruitiers.
- Taille: La taille du jujubier n’est pas nécessaire, mais vous pouvez tailler l’arbre pour lui donner une forme harmonieuse ou pour enlever les branches mortes ou malades.
- Mulching: Appliquez une couche de paillis organique autour de la base de l’arbre pour conserver l’humidité du sol et limiter la pousse des mauvaises herbes.
Protection hivernale
- Jeunes arbres: Les jeunes jujubiers peuvent être sensibles au gel. Protégez-les pendant les hivers froids en les enveloppant d’un voile d’hivernage ou en paillant généreusement le sol autour de leur base.
- Arbres matures: Les jujubiers matures sont généralement plus résistants au froid. Cependant, si des gelées sévères sont annoncées, vous pouvez toujours protéger l’arbre en l’enveloppant d’un voile d’hivernage.
Récolte et stockage
- Récolte: Les jujubes se récoltent lorsque les fruits sont bien mûrs, c’est-à-dire lorsqu’ils deviennent tendres et que leur peau prend une couleur rougeâtre ou violacée. La période de récolte peut s’étendre de fin septembre à novembre, selon la variété et le climat.
- Stockage: Les jujubes frais peuvent se conserver à température ambiante pendant quelques jours ou au réfrigérateur pendant une semaine environ. Vous pouvez également les sécher ou les transformer en confiture ou en jus.
Conclusion
Le jujubier est un arbre fruitier facile à cultiver et qui offre une récolte abondante de fruits délicieux et nutritifs. En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter des bienfaits de cet arbre pendant de nombreuses années.