Cultiver la Frisée en Septembre
Introduction:
La frisée est une salade délicieuse et nutritive qui peut être cultivée tout au long de l'année, y compris en septembre. Sa saveur légèrement amère et sa texture croquante en font un excellent choix pour les salades, les wraps et les sandwichs.
Conditions de croissance:
- Climat: La frisée préfère un climat frais et humide. Elle peut tolérer des températures allant de 4°C à 24°C.
- Exposition: Installez-la dans un endroit ensoleillé ou mi-ombragé.
- Sol: La frisée préfère un sol fertile et bien drainé avec un pH compris entre 6 et 7.
Plantation:
- Période de plantation: Semez les graines directement en pleine terre en septembre.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol et ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé.
- Semis: Semez les graines à 1 cm de profondeur et à 30 cm d'intervalle.
- Arrosage: Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide.
Soins:
- Arrosage: Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes sèches.
- Binage: Binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes et maintenir le sol meuble.
- Éclaircissage: Éclaircissez les semis pour qu'ils soient espacés de 15 cm.
- Fertilisation: Fertiliser une fois par mois avec un engrais organique.
Protection hivernale:
- Paillage: Paillez le sol autour des plants pour les protéger du froid.
- Voile d'hivernage: Si le gel est prévu, couvrez les plants avec un voile d'hivernage.
Récolte et stockage:
- Récolte: La frisée est prête à être récoltée 60 à 70 jours après le semis.
- Stockage: Conservez la frisée au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pendant 3 à 4 jours.
Conclusion:
Cultiver la frisée en septembre est un excellent moyen de profiter de cette salade fraîche et savoureuse en automne. Avec un peu de soin et d'attention, vous pourrez récolter une abondante récolte de frisée pour vos salades et vos plats préférés.