Cultiver la Brède mafane en mars

Cultiver la Brède mafane en mars

Introduction

La brède mafane, également connue sous le nom de cresson de Para ou Spilanthes oleracea, est une plante potagère originaire d’Amérique du Sud. Appréciée pour ses feuilles au goût légèrement piquant et anesthésiant, elle est facile à cultiver et s’adapte bien à divers climats.

Conditions de croissance

  • Climat: La brède mafane préfère les climats chauds et humides, mais elle peut tolérer des températures plus fraîches. Elle se développe bien en mars dans les régions aux hivers doux.
  • Exposition: Installez la brède mafane dans un endroit ensoleillé pour une croissance optimale. Elle tolère la mi-ombre, mais la production de feuilles sera moindre.
  • Sol: La brède mafane préfère un sol fertile, bien drainé et légèrement acide. Un sol limoneux sableux est idéal.

Plantation

  • Semis: Semez les graines directement en terre en mars, après le dernier risque de gel. Espacez les graines de 20 cm environ.
  • Repiquage: Si vous avez semé en intérieur, repiquez les plants en mars dans le jardin après le dernier risque de gel. Espacez les plants de 30 à 40 cm.

Soins

  • Arrosage: Arrosez régulièrement la brède mafane pour maintenir le sol humide mais non détrempé. Un paillis autour des plants aidera à conserver l’humidité du sol.
  • Fertilisation: Appliquez un engrais foliaire équilibré tous les 15 jours pendant la saison de croissance.
  • Binage: Désherbez régulièrement autour des plants pour éviter la concurrence et favoriser la croissance.

Protection hivernale

Dans les régions aux hivers froids, protégez la brède mafane d’un paillis épais de feuilles ou de paille.

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Récolte et stockage

  • Récolte: Les feuilles de brède mafane peuvent être récoltées dès qu’elles ont une taille de 10 à 15 cm. Récoltez régulièrement pour favoriser une production continue.
  • Stockage: Les feuilles fraîches de brède mafane se conservent quelques jours au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé.

Conclusion

La brède mafane est une plante potagère facile à cultiver et gratifiante. Avec ses feuilles savoureuses et nutritives, elle est un ajout précieux à tout jardin. En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter de la brède mafane fraîche tout au long de l’été.