Cultiver la Chia en septembre
Introduction
La chia (Salvia hispanica L.) est une plante originaire du Mexique et du Guatemala, appréciée pour ses graines riches en nutriments. Bien que le climat idéal pour sa culture soit chaud et sec, il est possible de la cultiver avec succès dans des régions plus tempérées, comme le sud de la France, y compris en septembre.
Conditions de croissance
- Climat: La chia préfère les climats chauds et secs, avec des températures comprises entre 18 et 30°C. Elle tolère une certaine sécheresse mais ne supporte pas le gel.
- Sol: La chia pousse dans une large gamme de sols, mais préfère un sol bien drainé, fertile et légèrement acide (pH entre 6 et 7).
- Exposition: La chia a besoin d’un ensoleillement direct d’au moins 6 heures par jour.
Plantation
- Période de plantation: La chia peut être semée en septembre dans le sud de la France.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et le drainage.
- Semis: Semez les graines à une profondeur de 1 à 2 cm, en espaçant les rangs de 30 à 40 cm et les plants de 15 à 20 cm.
- Arrosage: Arrosez abondamment après le semis, puis maintenez le sol humide jusqu’à la levée des graines.
Soins
- Arrosage: Une fois que les plants sont établis, arrosez régulièrement, en particulier pendant les périodes chaudes et sèches. Évitez cependant l’excès d’eau qui peut favoriser les maladies fongiques.
- Désherbage: Paillez le sol autour des plants pour aider à conserver l’humidité et à supprimer les mauvaises herbes.
- Binage: Binez régulièrement le sol pour aérer les racines et favoriser leur développement.
- Engrais: Appliquez un engrais organique équilibré au printemps et en été pour favoriser la croissance.
Protection hivernale
Dans les régions où les gelées hivernales sont possibles, il est important de protéger les plants de chia en les recouvrant d’un paillis épais de paille ou de feuilles mortes.
Récolte et stockage
- Récolte: Les graines de chia sont prêtes à être récoltées lorsque les épis brunissent et que les graines tombent facilement. La récolte se fait généralement en septembre ou octobre.
- Séchage: Coupez les épis et faites-les sécher dans un endroit sec et aéré pendant quelques jours.
- Battage: Battez les épis pour séparer les graines de la paille.
- Vannage: Vannez les graines pour éliminer les débris végétaux.
- Stockage: Conservez les graines de chia dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Conclusion
Cultiver la chia en septembre dans le sud de la France est possible en suivant quelques conseils simples. En choisissant un emplacement ensoleillé, en préparant bien le sol et en fournissant aux plants les soins appropriés, vous pourrez profiter de vos propres graines de chia riches en nutriments.