Cultiver la Mangue en Août
Introduction
La mangue, fruit exotique au goût sucré et juteux, est appréciée dans le monde entier. Bien qu’elle soit généralement associée aux climats tropicaux, il est possible de la cultiver en France, même dans des régions comme Saint-Brès, avec les soins et les protections appropriés. Août est un mois propice pour la plantation des manguiers, car les températures sont chaudes et l’ensoleillement est important.
Conditions de croissance
- Climat: La mangue aime les climats chauds et humides avec des températures comprises entre 20°C et 30°C. Saint-Brès bénéficie d’un climat tempéré méditerranéen avec des étés chauds et secs, ce qui peut convenir à la culture de la mangue si des mesures supplémentaires sont prises pour assurer l’humidité.
- Exposition: Le manguier a besoin d’un ensoleillement direct et abondant, au minimum 6 heures par jour. Installez-le dans un endroit ouvert et bien ensoleillé de votre jardin.
- Sol: La mangue préfère un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide. Si votre sol est lourd ou argileux, amendez-le avec du compost ou du sable pour améliorer le drainage.
Plantation
- Période de plantation: La meilleure période pour planter un manguier à Saint-Brès est en août, lorsque les températures sont chaudes et que les risques de gel sont inexistants.
- Préparation du sol: Creusez un trou de plantation deux fois plus large et plus profond que la motte de l’arbre. Mélangez la terre excavée avec du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir le sol.
- Plantation: Installez le manguier dans le trou en veillant à ce que le collet (la jonction entre le tronc et les racines) se situe juste au-dessus du niveau du sol. Remplissez le trou avec le mélange de terre enrichi et tassez fermement autour du tronc.
- Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation pour bien humidifier le sol et favoriser l’enracinement.
Soins
- Arrosage: Les manguiers ont besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Laissez sécher légèrement le sol entre deux arrosages, mais veillez à ce qu’il ne soit jamais complètement sec.
- Fertilisation: Apportez un engrais équilibré riche en potassium au printemps et en été pour favoriser la croissance et la fructification.
- Taille: La taille n’est généralement pas nécessaire pour les manguiers cultivés en France. Cependant, vous pouvez supprimer les branches mortes, malades ou endommagées pour maintenir une forme harmonieuse de l’arbre.
- Protection hivernale: Les manguiers sont sensibles au gel. En hiver, protégez le tronc et les branches principales avec un paillis épais (paille, feuilles mortes) et enroulez les parties aériennes du jeune arbre avec un voile d’hivernage.
Récolte et stockage
- Récolte: Les mangues sont mûres lorsqu’elles deviennent molles au toucher et dégagent un parfum sucré intense. La période de récolte varie selon les variétés, mais elle se situe généralement entre septembre et novembre.
- Stockage: Les mangues mûres se conservent quelques jours à température ambiante. Pour une conservation plus longue, placez-les au réfrigérateur dans le bac à fruits.
Conclusion
Cultiver un manguier à Saint-Brès est possible, mais demande de la patience et des soins attentifs. En suivant ces conseils et en adaptant les techniques aux conditions climatiques locales, vous pourrez peut-être savourer vos propres mangues savoureuses et exotiques.