Cultiver la Mangue en juillet
Introduction
La mangue, fruit exotique par excellence, peut se cultiver avec succès dans certaines régions du sud de la France, comme Saint-Brès, si les conditions de croissance sont réunies et que les soins appropriés lui sont prodigués. Juillet est un mois propice pour la plantation des manguiers en pleine terre.
Conditions de croissance
- Climat: La mangue est un arbre tropical qui apprécie les climats chauds et ensoleillés. Saint-Brès bénéficie d’un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui en fait un lieu propice à sa culture. Cependant, il est important de choisir une variété de manguier adaptée au climat local, capable de tolérer les gelées hivernales occasionnelles.
- Sol: Le manguier préfère un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide. Un sol limoneux-sableux est idéal. Si votre sol est trop lourd ou trop argileux, il est nécessaire de l’amender avec du compost ou du sable avant la plantation.
- Exposition: Le manguier a besoin de beaucoup de soleil pour se développer et fructifier. Installez-le dans un endroit ensoleillé, à l’abri du vent.
Plantation
- Période de plantation: La meilleure période pour planter un manguier en pleine terre à Saint-Brès est au mois de juillet, lorsque les températures nocturnes ne descendent plus en dessous de 15°C.
- Préparation du sol: Creusez un trou de plantation deux fois plus large et plus profond que la motte de l’arbre. Mélangez la terre excavée avec du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation: Installez le manguier dans le trou de plantation en veillant à ce que le collet (la jonction entre le tronc et les racines) se situe juste au-dessus du niveau du sol. Remplissez le trou avec le mélange de terre enrichi et tassez fermement autour du pied de l’arbre.
- Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation pour bien humidifier le sol.
Soins
- Arrosage: Le manguier a besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. En été, il est recommandé d’arroser tous les deux ou trois jours. En hiver, les arrosages peuvent être espacés.
- Fertilisation: Apportez un engrais riche en potassium au printemps et en été pour favoriser la floraison et la fructification.
- Taille: La taille n’est pas indispensable pour le manguier, mais elle permet de maintenir une forme harmonieuse et d’aérer la ramure. Taillez les branches mortes, malades ou endommagées au printemps.
- Protection hivernale: Dans les régions où le gel est fréquent, il est important de protéger le manguier pendant l’hiver. Enveloppez le tronc et les branches principales avec un voile d’hivernage ou de la paille.
Récolte et stockage
- Récolte: Les mangues sont mûres lorsqu’elles changent de couleur et deviennent tendres au toucher. La période de récolte varie selon la variété, mais elle se situe généralement entre juillet et septembre.
- Stockage: Les mangues mûres se conservent quelques jours à température ambiante. Vous pouvez également les conserver au réfrigérateur pendant une semaine ou deux.
Conclusion
Cultiver un manguier à Saint-Brès est possible, mais il est important de choisir une variété adaptée au climat local et de lui prodiguer les soins appropriés. Avec un peu d’attention, vous pourrez savourer vos propres mangues fraîches et savoureuses.