Cultiver la Myrtille à Caen (Calvados)
Introduction
La myrtille, fruit aux nombreux bienfaits santé, peut être cultivée dans votre jardin à Caen, à condition de respecter certaines conditions de croissance. Que ce soit en pleine terre ou en pot, la culture de la myrtille demande peu d'entretien et vous offrira une délicieuse récolte estivale.
Conditions de croissance
Le myrtillier, arbuste de la famille des Ericacées, apprécie les climats frais et les sols légers, acides (pH entre 4 et 5,5) et bien drainés. Un sol riche en humus et acide est donc indispensable à sa croissance. Les régions dont les températures hivernales descendent sous les 8°C sont les plus appropriées.
Plantation
La période de plantation idéale s'étend de la fin de l'automne au début du printemps, avant la reprise de la croissance, aux alentours de mars-avril ou septembre-octobre.
Pour planter un myrtillier en pleine terre, creusez un trou d'environ 50 cm de profondeur et de largeur et ameublissez la terre. Versez de la terre de bruyère mélangée à des aiguilles de pin compostées ou du terreau. Espacez chaque plant d'environ 1 mètre.
La plantation en pot est tout à fait possible, notamment pour les variétés auto-fertiles. Choisissez un pot de 30 à 60 cm de diamètre, avec des trous de drainage, et remplissez-le de terre de bruyère.
Soins
Arrosage
Veillez à arroser régulièrement votre myrtillier, surtout pendant les périodes sèches, tout en évitant de noyer les racines.
Engrais
Un apport d'engrais spécial petits fruits au printemps est recommandé. Les engrais sont à bannir car ils tuent les mycorhizes du sol, indispensables à la croissance du myrtillier.
Taille
Le myrtillier ne demande pas beaucoup de taille. Elle consiste principalement à supprimer les branches mortes, celles qui se croisent et les branches basses. Effectuez cette opération en hiver ou au début du printemps, avant la sortie des nouvelles feuilles.
Protection hivernale
Le myrtillier est un arbuste rustique qui résiste au froid jusqu'à -30°C. Nevertheless, un paillis au pied de la plante peut l'aider à bien passer l'hiver.
Récolte et stockage
La récolte des baies se fait à la main, dès que celles-ci sont bien bleues et fermes. Consommez-les rapidement après la récolte ou conservez-les au réfrigérateur pendant environ une semaine, ou au congélateur.
Conclusion
La culture du myrtillier à Caen est tout à fait possible si vous respectez ses conditions de croissance. Ses baies délicieuses et riches en antioxydants seront ready to pick à partir de juillet, pour certaines variétés. N'hésitez plus et lancez-vous dans la culture de ces petits fruits bleus !