Cultiver le Céleri Branche au Printemps
Introduction
Le céleri branche est un légume savoureux et polyvalent qui peut être cultivé facilement au printemps. Avec un peu de soin et d'attention, vous pouvez profiter de ses tiges croquantes et parfumées tout au long de l'été.
Conditions de croissance
- Climat: Le céleri préfère un climat frais et humide. Il peut être cultivé dans des régions aux climats plus chauds, mais il aura besoin d'un arrosage plus fréquent.
- Exposition: Installez votre céleri dans un endroit ensoleillé qui reçoit au moins 6 heures de soleil direct par jour.
- Sol: Le céleri préfère un sol riche et bien drainé avec un pH compris entre 6 et 7.
Plantation
- Période de plantation: Semez les graines de céleri branche à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Vous pouvez également acheter des plants de céleri branche dans une jardinerie.
- Préparation du sol: Amendez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé avant de planter.
- Mise en place: Plantez les graines de céleri branche à 1 cm de profondeur et à 30 cm d'intervalle. Si vous utilisez des plants, espacez-les de 45 cm.
Soins
- Arrosage: Arrosez votre céleri régulièrement pour maintenir le sol humide mais non détrempé.
- Fertilisation: Fertiliser votre céleri toutes les deux semaines avec un engrais riche en azote.
- Binage: Binez régulièrement le sol autour de vos plants de céleri pour éliminer les mauvaises herbes et aérer le sol.
- Buttage: Buttez les plants de céleri lorsqu'ils atteignent 15 cm de haut pour favoriser le développement des côtes.
Protection hivernale
- Paillage: Paillez le sol autour de vos plants de céleri pour les protéger du froid.
- Voile d'hivernage: Si vous habitez dans une région aux hivers rigoureux, couvrez vos plants de céleri avec un voile d'hivernage.
Récolte et stockage
- Récolte: Le céleri branche est prêt à être récolté environ 80 jours après le semis. Vous pouvez récolter les tiges au fur et à mesure de vos besoins.
- Stockage: Le céleri branche peut être conservé au réfrigérateur pendant environ une semaine.
Conclusion
Cultiver le céleri branche au printemps est une expérience gratifiante et facile. Avec un peu de soin et d'attention, vous pourrez profiter de ce légume savoureux et nutritif tout au long de l'été.