Cultiver le Chou rouge en avril
Introduction
Le chou rouge est un légume savoureux et riche en nutriments qui peut être cultivé avec succès dans de nombreux climats. En avril, il est temps de commencer à semer et à planter des choux rouges pour une récolte automnale abondante.
Conditions de croissance
- Climat: Le chou rouge préfère un climat frais avec des températures comprises entre 10 et 20°C. Il peut tolérer des gelées légères, mais il est important de le protéger des températures hivernales plus froides.
- Sol: Le chou rouge préfère un sol riche, fertile et bien drainé. Un sol légèrement acide avec un pH entre 6,0 et 6,8 est idéal.
- Exposition: Le chou rouge a besoin d'au moins six heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Semis: Les graines de chou rouge peuvent être semées à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel prévue. Semez les graines dans un terreau de départ humide et maintenez-les à une température de 18 à 21°C.
- Repiquage: Lorsque les plants ont quelques vraies feuilles, repiquez-les dans des pots individuels ou dans des plates-bandes à l'extérieur. Espacez les plants de 45 à 60 cm.
- Plantation en pleine terre: Attendez que le sol se soit réchauffé et que tout risque de gel soit passé avant de planter les choux rouges en pleine terre. Espacez les plants de 60 à 90 cm entre les rangs et de 45 à 60 cm sur le rang.
Soins
- Arrosage: Arrosez les choux rouges régulièrement, en veillant à ce que le sol reste humide mais pas détrempé. Un paillis autour des plants aidera à conserver l'humidité du sol.
- Fertilisation: Fertilisez les choux rouges toutes les deux semaines avec un engrais équilibré.
- Binage: Binez régulièrement autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
- Protection contre les nuisibles: Les choux rouges peuvent être attaqués par divers insectes nuisibles, tels que les pucerons, les chenilles et les escargots. Utilisez des méthodes de lutte contre les nuisibles biologiques si possible.
Protection hivernale
Dans les climats froids, il peut être nécessaire de protéger les choux rouges du gel hivernal. Vous pouvez les recouvrir d'un paillis épais ou d'une toile de protection hivernale.
Récolte et stockage
Les choux rouges sont prêts à être récoltés 80 à 100 jours après le semis. Les têtes doivent être fermes et bien denses. Coupez les choux rouges avec un couteau bien aiguisé. Les choux rouges peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à deux mois.
Conclusion
Le chou rouge est un légume facile à cultiver et qui gratifie. Avec un peu de soin, vous pouvez profiter d'une récolte abondante de choux rouges frais et savoureux tout au long de l'automne.