Cultiver le Doubeurre en septembre
Introduction
Le Doubeurre, également connu sous le nom de courge butternut, est une variété de courge musquée appréciée pour sa saveur douce et sa texture moelleuse. Sa culture en septembre est possible dans les régions au climat tempéré, comme Saint-Brès en Occitanie, en suivant les bonnes pratiques culturales.
Conditions de croissance
- Climat: Le Doubeurre préfère un climat chaud et ensoleillé, avec des températures idéales comprises entre 20°C et 30°C. Il tolère une légère fraîcheur en fin de saison, mais il est important de le protéger des gelées.
- Sol: Le Doubeurre s’épanouit dans un sol meuble, riche en matière organique et bien drainé. Un pH légèrement acide, entre 6,5 et 7, est optimal.
Plantation
- Période de plantation: La plantation du Doubeurre en septembre se fait après la fin des chaleurs estivales, généralement entre mi-septembre et début octobre.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir la terre.
- Espacement: Installez les plants de Doubeurre à une distance de 1 mètre à 1,5 mètre entre eux, en laissant suffisamment d’espace pour leur développement.
- Mise en place: Creusez un trou légèrement plus grand que la motte du plant. Placez le plant dans le trou et rebouchez en tassant légèrement la terre autour de la tige. Arrosez abondamment après la plantation.
Soins
- Arrosage: Le Doubeurre a besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais sans le détremper. Un paillage autour des plants permet de conserver l’humidité du sol et de limiter la pousse des mauvaises herbes.
- Fertilisation: Apportez un engrais riche en potassium tous les 15 jours environ, en suivant les instructions du fabricant.
- Taille: Taillez les pousses secondaires pour favoriser la croissance du fruit principal. Retirez également les feuilles jaunies ou malades.
Protection hivernale
- Paillage: En automne, appliquez une couche de paillis épais autour des plants pour protéger les racines du froid hivernal.
- Bâche de protection: Dans les régions où les gelées sont fréquentes, couvrez les plants d’une bâche de protection en cas de températures négatives.
Récolte et stockage
- Récolte: Le Doubeurre est prêt à être récolté lorsque la peau devient dure et que le fruit sonne creux lorsqu’on le tapote. La récolte se déroule généralement entre 90 et 120 jours après la plantation.
- Stockage: Le Doubeurre se conserve plusieurs mois dans un endroit frais et sec. Vous pouvez également le conserver en tranches congelées pour une utilisation ultérieure.
Conclusion
Cultiver le Doubeurre en septembre est une expérience gratifiante qui permet de profiter d’un légume savoureux et nutritif. En suivant les conseils de culture prodigués, vous pourrez récolter de belles courges butternut pour agrémenter vos repas d’automne et d’hiver.