Cultiver le Mikan en Été
Introduction
Le Mikan, également connu sous le nom d'orange Satsuma, est un agrume originaire du Japon. Il est apprécié pour sa saveur sucrée et acidulée, sa chair juteuse et sa facilité à peler. Bien que le Mikan soit généralement cultivé dans des climats subtropicaux, il est possible de le cultiver en été dans des régions plus tempérées, comme en France.
Conditions de croissance
- Climat: Le Mikan préfère un climat chaud et humide avec des hivers doux et des étés chauds. Il peut tolérer des températures fraîches jusqu'à -5°C, mais il est important de le protéger du gel.
- Exposition: Le Mikan a besoin d'un emplacement ensoleillé pour bien fructifier. Installez-le dans un endroit qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour.
- Sol: Le Mikan préfère un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide (pH entre 6,0 et 7,0).
Plantation
- Période de plantation: La meilleure période pour planter un Mikan est au printemps, après tout risque de gel.
- Préparation du sol: Creusez un trou deux fois plus large que la motte de la plante et assurez-vous de bien décomposer le sol.
- Plantation: Placez la plante dans le trou de manière à ce que le haut de la motte soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec du terreau et tassez doucement autour de la plante. Arrosez abondamment après la plantation.
Soins
- Arrosage: Les Mikans ont besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Assurez-vous que le sol reste humide mais évitez la stagnation de l'eau.
- Engrais: Fertilisez votre Mikan avec un engrais équilibré pour agrumes au printemps et en été.
- Taille: Taillez votre Mikan chaque année pour éliminer les branches mortes, malades ou endommagées, et pour favoriser une croissance saine et une forme attrayante.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis autour de la base de la plante pour conserver l'humidité du sol et protéger les racines des températures extrêmes.
Protection hivernale
- Jeunes plants: Les jeunes Mikans sont plus sensibles au gel que les plants matures. Protégez-les en les enveloppant dans un tissu épais ou en utilisant des couvertures pour plantes pendant les mois d'hiver.
- Arbres matures: Les arbres matures peuvent tolérer des températures plus fraîches, mais il est toujours important de les surveiller pendant les périodes de gel prolongé. Vous pouvez les protéger en aspergeant leur feuillage d'eau avant le lever du soleil pour créer une couche de glace protectrice.
Récolte et stockage
- Récolte: Les Mikans sont prêts à être récoltés lorsqu'ils ont atteint leur pleine couleur orange et qu'ils sont légèrement mous au toucher. Utilisez des sécateurs propres pour couper les fruits de l'arbre.
- Stockage: Les Mikans frais peuvent être conservés à température ambiante pendant quelques jours, ou au réfrigérateur pendant une à deux semaines.
Conclusion
Cultiver un Mikan en été dans des régions tempérées est possible avec un peu de soin et d'attention. En fournissant à votre plante les conditions de croissance adéquates et en la protégeant des températures extrêmes, vous pourrez profiter de vos propres Mikans frais et savoureux.