Cultiver les Cerises en Pot ou en Pleine Terre
Introduction
Que vous ayez un jardin ou seulement un balcon, cultiver vos propres cerises est possible. Il vous suffira de choisir entre une culture en pot ou en pleine terre. Dans tous les cas, vous allez devoir choisir entre plusieurs variétés de cerisiers.
Conditions de croissance
Les cerisiers ont besoin de beaucoup de soleil et d'au moins 6 à 8 heures d'ensoleillement par jour. Un sol légèrement sablonneux, riche en matières organiques et avec un pH compris entre 6 et 7 leur convient. Le sol doit être meuble et bien drainé pour que les racines s'y installent correctement.
Plantation
En pot
- Choisissez un pot suffisamment grand et profond. La taille dépendra de la variété choisie. Les variétés naines conviendront très bien aux balcons et pots.
- Préparez un substrat riche en éléments nutritifs. Vous pouvez mélanger la terre de votre jardin avec du compost et un peu de sable.
- Faites un lit de graviers ou de billes d'argile au fond du pot pour améliorer le drainage.
- Placez votre plant de cerisier dans le pot, enterrez-le jusqu'aux premières feuilles pour favoriser le développement racinaire.
- Attachez le tuteur au pot avant de planter le cerisier, afin de ne pas abîmer les racines.
En pleine terre
- Les cerisiers supportent tous les types de sols, à condition qu'ils ne soient pas trop argileux.
- Choisissez un emplacement bien ensoleillé, à l'abri des vents violents.
- Plantez vos cerisiers à l'automne, lorsque les gelées ne sont plus à craindre.
- Espacer les plants de 4 à 12 mètres selon la variété choisie.
Soins
Arrosage
Arrosez régulièrement votre cerisier, surtout pendant les périodes sèches, mais attention à ne pas noyer les racines.
Engrais
Fertilisez votre cerisier avec un engrais organique toutes les 3 à 4 semaines ou utilisez du compost.
Taille
La taille n'est pas nécessaire mais vous pouvez éliminer les branches malades, mortes ou inutiles. Pour les variétés à gros fruits, coupez un tiers des branches principales, fin août ou début septembre.
Protection hivernale
Cerisier en pot
Déplacez votre pot dans un endroit abrité et frais, rentrez-le si possible.
Cerisier en pleine terre
Un cerisier est un arbre rustique, qui s'adapte bien au climat. Pensez quand même à le protéger du froid en le paillant.
Récolte et stockage
Le moment de la récolte
Les cerises sont prêtes à être récoltées environ 40 jours après la fin de la floraison. Récoltez-les le matin, de préférence à la fraîche.
Stockage
Les cerises se conservent une dizaine de jours à température ambiante ou deux à trois semaines au réfrigérateur.
Conclusion
Le cerisier est un arbre fruitier qui demande peu de soins et qui produit facilement. Il orne votre jardin avec sa floraison printanière et ses couleurs automnales. Cultiver ses propres cerises est donc à la portée de tous, il suffit de choisir la bonne variété et de lui offrir les conditions de croissance idéales.