Cultiver les Pois mange-tout en octobre
Introduction
Les pois mange-tout, également connus sous le nom de pois gourmands, sont un légume délicieux et nutritif qui peut être cultivé avec succès dans de nombreux climats. Bien que la saison de croissance printanière soit la plus courante pour les pois mange-tout, il est également possible de les planter en octobre dans les régions aux hivers doux.
Conditions de croissance
- Climat: Les pois mange-tout préfèrent un climat frais avec des températures comprises entre 10 et 20°C. Ils peuvent tolérer un léger gel, mais ils ne survivront pas à un gel sévère.
- Sol: Les pois mange-tout poussent mieux dans un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide (pH entre 6 et 7).
- Exposition: Les pois mange-tout ont besoin d'un minimum de 6 heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Période de plantation: En octobre, dans les régions aux hivers doux.
- Préparation du sol: Labourez le sol à une profondeur de 20 à 30 cm et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé.
- Semis: Semez les graines de pois mange-tout à une profondeur de 2 à 3 cm, en espaçant les rangs de 30 à 45 cm et les graines de 2 à 3 cm sur le rang.
- Arrosage: Arrosez abondamment après le semis et maintenez le sol humide pendant la germination.
Soins
- Arrosage: Les pois mange-tout ont besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches. Arrosez profondément au pied des plants, en évitant de mouiller le feuillage.
- Binage: Binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique autour des plants pour aider à conserver l'humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
- Support: Installez un treillage ou des tuteurs pour que les plants de pois mange-tout puissent grimper.
Protection hivernale
- Paillage: Appliquez une couche de paillis épais autour des plants à la fin de l'automne pour protéger les racines du gel.
- Protection contre le gel: En cas de gel sévère, couvrez les plants avec un voile d'hivernage ou un autre type de protection.
Récolte et stockage
- Récolte: Les pois mange-tout sont prêts à être récoltés lorsque les gousses sont jeunes et tendres, d'environ 5 à 7 cm de long. Récoltez-les régulièrement pour favoriser une production continue.
- Stockage: Les pois mange-tout frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Ils peuvent également être congelés ou blanchis et congelés pour une conservation plus longue.
Conclusion
Cultiver des pois mange-tout en octobre est une excellente façon de profiter de ce légume délicieux et nutritif frais tout au long de l'hiver. Avec des soins appropriés, vous pouvez profiter d'une récolte abondante de pois mange-tout savoureux même pendant les mois les plus froids.