Cultiver le Céleri branche en septembre
Introduction
Le céleri branche, également connu sous le nom de céleri à côtes, est un légume savoureux et croquant apprécié pour sa saveur fraîche et sa texture croquante. Cultiver du céleri branche en septembre est possible dans les régions au climat tempéré, mais il est important de prendre en compte certaines exigences pour garantir une récolte réussie.
Conditions de croissance
- Climat: Le céleri branche préfère un climat frais et humide. Si vous vivez dans une région avec des étés chauds et secs, il est important de fournir à vos plants un ombrage partiel et un arrosage régulier.
- Sol: Le céleri branche prospère dans un sol riche en matière organique, bien drainé et légèrement acide. Si votre sol est lourd, pensez à l'ameublir avec du compost ou du sable avant de planter.
- Exposition: Installez vos plants de céleri branche dans un endroit qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Période de plantation: Le céleri branche peut être planté en septembre dans les climats tempérés.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et le drainage.
- Espacement: Plantez les plants de céleri branche à 30 cm de distance les uns des autres et à 45 cm de distance entre les rangs.
- Profondeur de plantation: Assurez-vous que le collet du plant (la base des tiges) se situe juste au niveau du sol.
- Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation pour bien humidifier le sol.
Soins
- Arrosage: Le céleri branche a besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais non détrempé.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique autour des plants pour aider à conserver l'humidité du sol, supprimer les mauvaises herbes et réguler la température du sol.
- Fertilisation: Nourrissez vos plants de céleri branche avec un engrais riche en azote tous les deux à trois semaines pendant la saison de croissance.
- Binez le sol: Binez régulièrement le sol autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont froids, protégez vos plants de céleri branche en les recouvrant d'un paillis épais de paille ou de feuilles mortes.
Récolte et stockage
- Récolte: Le céleri branche est prêt à être récolté 80 à 90 jours après la plantation. Vous pouvez récolter les tiges individuelles au fur et à mesure de vos besoins, ou couper l'ensemble de la plante pour une récolte plus importante.
- Stockage: Le céleri branche frais peut être conservé au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pendant environ une semaine.
Conclusion
Cultiver du céleri branche en septembre est une expérience gratifiante qui vous permet de profiter de ce légume délicieux et nutritif dans votre propre jardin. En suivant ces conseils de culture, vous pouvez vous assurer une récolte abondante et savoureuse.